Siatki gotowania są wytwarzane w różnych materiałach. Większość siatek gotowania jest wykonana z żeliwa, stali nierdzewnej lub porcelany. Chociaż możesz pomyśleć, że wybór materiału opiera się na estetyce, faktem jest, że wszystkie metale mają unikalne właściwości, co czyni je inaczej na otaczające elementy. W przypadku grillowych grillu element ten jest ekstremalnym ciepłem. Wskazówka: Producenci używają różnych materiałów do produkcji siatek gotowania zainstalowanych w grillu. Kupując częściowe części grilla, spróbuj użyć części wykonanych z tego samego materiału, co oryginalne części producenta, które są dostarczane z grillem.
Kratki grilla ze stali nierdzewnej Kupując nowy grill lub zastępując obecne kraty do gotowania, stal nierdzewna jest najlepszym wyborem podczas oceny funkcji grilla. Większość wysokiej klasy producentów urządzeń zewnętrznych, takich jak Lynx, DCS, Alfresco i Twin Orły, oferuje ciężkie rowki ze stali nierdzewnej w grillach. Wynika to z długowieczności tych krat. Chociaż stal nierdzewna nie utrzymuje ciepła i żeliwa, możesz to nadrobić, wybierając system dystrybucji ciepła, który wykorzystuje tace ceramiczne. Pomoże to zrekompensować niższą retencję ciepła. Siatki gotowania ze stali nierdzewnej są łatwe do czyszczenia i utrzymania w porównaniu z innymi materiałami, takimi jak żeliwa. Chociaż jedzenie może być bardziej prawdopodobne, że przyklei się do siatki gotowania ze stali nierdzewnej, gromadzenie się ostatecznie zgromadzi się i wymaga dokładnego czyszczenia. Aby konsekwentnie poprawić wrażenia z grillowania, wielu producentów wprowadza różne kształty swoich prętów zamiast tradycyjnej okrągłej rurki. Zbliżają się ulepszenia projektu, w tym kształty, takie jak sześciokąta i diament. Te kształty zapewniają płaską powierzchnię po jednej stronie rurki, dzięki czemu bardziej równomierne wrażenia z gotowania. Te siatki kuchenne promują lepszy transfer ciepła do gotowanego jedzenia. Przy większej powierzchni nad okrągłymi prętami kształty sześciokątne i diamentowe poprawiają przepływ ciepła do powierzchni gotowania. Pokarmy mniej przyklejają się do powierzchni i mają większą powierzchnię kontaktową niż okrągłe siatki. Mają też więcej punktów kontaktowych, które pomagają pochłonąć jedzenie. Konserwacja Konserwacja i czyszczenie są kluczem do przedłużenia żywotności rusztu do gotowania, a także bezpieczeństwa żywności. Z czasem mogą dostać rdzę powierzchni lub pozostać przez jedzenie, które przykleiło się do krat. Najpierw spryskaj kratę degreaserem. Pomoże to poluzować zanieczyszczenia pozostawione na siatkach. Następnie weź szczotkę mosiężną, aby usunąć zanieczyszczenia. Możesz także użyć myjki ciśnieniowej, aby uzyskać naprawdę dokładne czyszczenie. Pamiętaj, aby wyczyścić kraty, gdy całkowicie się schłodzą.
Shenzhen Lanejoy Technology Co.,LTD